Queste le date dei seminari organizzati c/o la cucina dimostrativa di Desenzano :
- 25 ottobre 2010: “da chef a chef … Tecnologie in cucina”
- 16 novenbre 2010: “la carne …tradizione e nuove proposte”
- 8 dicembre 2010. “HACCP … L’ applicazione quotidiana in cucina”
- 18 gennaio 2011: “il sottovuoto in cucina … I segreti di una tecnica innovativa”
- 8 febbraio 2011: “pesce e sottovuoto”
- 22 marzo 2011: “la fabbrica del gelato”
- 5 aprile 2011: ” delizie di pane …varietà e nuovi sapori nel ristorante”
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